Пиле на подварку
Н1 Инфо 14.12.2019 | Ствар укуса
У хладним данима највише волимо кисели купус, зато направите подварак са пилетом и нећете погрешити.
Састојци: - 1 пиле - 1 главица лука - 1 кг киселог купуса - уље или маст - со, бибер - бибер у зрну - пар листа лорбера - црвена паприка Припрема: Кисели купус исецкати на што тање режњеве (ко има рибанац, треба само да га опере од соли у неколико вода). Прокувати купус у мало воде да омекша. Сачувајте ту воду ако буде требало да се још мало дотера укус. Очистити лук и исецкати га на листиће. Пропржити га кратко на уљу па додати комаде пилетине. Кратко пржити
