Ређање и гужвање
Политика 23.12.2019 | Милош Лазић

Можда су савијача или гужвара непреводиви појмови, али у овим нашим специјалитетима уживају и странци
Колико год да је тешко проникнути у значење речи као што је ћевапчић (може да заведе, али није деминутив од ћевап), толико су заувек непреводиви појмови савијача или гужвара код нас и на нашим просторима потпуно јасни и препознатљиви: реч је о питама које се не ређају по геометријском складу, већ се „гужвају” хаотично, како облик посуде и стрпљење куварице намећу, или се савијају уоколо као пуж наутилус, што је исто то, али на мало вишем естетском нивоу. Овакав