NEOBIČNE PALAČINKE Holandska poslastica u Novom Sadu
Dnevnik 05.01.2020 | Dnevnik.rs
Slasne i okrugle mini-palačinke „NS Poffertjes”, koje prave Marija Pavković i Ivica Matanović, definitivno su ove sezone okupirale pažnju i najmlađih i najstarijih prolaznika u „Ledenoj šumi”.
Taj desert, osim neobičnim izgledom, mami i posebnim mirisom i ukusom. Reč je o tradicionalnom holandskom specijalitetu, koji se u toj državi generacijski proizvodi i prodaje uglavnom na ulici na gastronomskim festivalima. Poffertjes palačinke specifične su po tome što se ne peku u debelom ulju ili masti, već na puteru u kalupima, specijalno napravljenim za njihovu proizvodnju. Kada se ispeku, premazuju se puterom i šećerom u prahu, a potom kupci biraju koje
