Горак укус слатководне рибе за произвођаче
РТС 05.01.2020
У Србији се годишње током божићног поста у просеку потроши око 2.000 тона рибе, готово двоструко више него у преосталом делу године. И поред изузетно неповољне године за производњу, на нашем највећем слатководном рибњаку "Ечка" у Белом Блату, задовољни су резултатима.
Да би се ових дана стигло до рибе у зимовницима, прво треба разбити лед, а затим донети мрежу дугу стотину метара и тешку готово пола тоне. Температура се спустила и до минус десет степени, а уз јак ветар и маглу субјективни осећај хладноће је и до минус двадесет. Посао мора да се уради, кажу рибари и зато свој посао упоређују са рударским. "Мало је хладњикаво, мало зебу ноге, а мора да се ради, мало вучемо, мало се угрејемо и тако", каже Јанош Швертетски из Белог
