Traženje utehe u jelu

Utešna hrana je ona koja nekome pruža utehu, udobnost ili ima nostalgičnu ili sentimentalnu vrednost. Osnovne karakteristike hrane za utehu su: - visoka kalorična vrednost, - visok udeo ugljenih hidrata, - jednostavna priprema. Osećaj utehe, udobnosti ili nostalgije može biti specifičan za pojedinca, grupu, državu ili region. Tako se i namirnice, to jest hrana za utehu mogu razlikovati na više nivoa. Izraz utešna hrana u SAD definisan je pre skoro pola veka, kada