Sremska svinjokolja i kobasicijada u Šidu
RTV 26.01.2020 | RTV
ŠID - Sremska svinjokolja i kobasicijada se održava svake godine,drugog vikenda u mesecu februaru. Šid jednim delom pripada takozvanom “vinskom Sremu” koji je poznat po vinu, a drugim delom “svinjskom Sremu”, koji je poznat po kobasicama.
Prva Kobasicijada organizovana je 1996. godine, a učesnici su se takmičili u disciplini “najbolja suva sremska kobasica”. Počev od 2005. godine organizator je ovu manifestaciju proširio, tako da traje dva dana. U program je uvrštena i svinjokolja, tj. takmičenje u brzoj obradi mesa koje se organizuje prvog dana, a drugi dan je rezervisan za takmičenje u izradi najbolje suve domaće kobasice. Sadašnji rekord u brzoj obradi je 3 minuta i 30 sekundi. Toliko je potrebno
