Gvožđe jača mozak dece u razvoju
N1 Info 29.01.2020 | Daily Mail
Povrće bogato gvožđem pomaže jačanju mozga kod dece, pokazalo je nedavno istraživanje.
Istraživači sa Univerziteta u Pensilvaniji izmerili su nivo gvožđa u mozgu 1.500 dece i mladih, starosti od osam do 24 godine. Otkrili su da oni koji imaju nedostatak gvožđa nisu dobro obavljali zadatke koji uključuju rasuđivanje. Ćelijama mozga je potrebno gvožđe da bi funkcionisale. Prethodna istraživanja pokazala su da je gvožđe važno za mentalne i fizičke funkcije. Namirnice sa visokim sadržajem gvožđa uključuju zeleno lisnato povrće poput spanaća i brokolija,
