Pileći satai sa kikiriki sosom

Sastojci: Ražnjići: 500 g pilećeg ili ćurećeg filea 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 1 kašika ribljeg sosa 1 kašika smeđeg šećera 6 kašika ulja 12 kašika vode 15-ak štapića Kikiriki sos: 1 šolja pečenog neslanog kikirikija 1/3 šolje vode 2 čena belog luka ½ kašičice tamnog soja sosa 2 kašičice susamovog ulja 1-2 kašike smeđeg šećera 2-2 ½ kašike ribljeg sosa ½ kašičice paste od tamarinda ili 2 kašike soka od limete ½ kašičice kajenskog bibera ili 1 kašičica