Sir zapečen u korici od začina

Sastojci: - 250 g oko 2 cm debljine kravljeg sira - 1 jaje - 2-3 kapljice soka od limuna - 1 kašičica suvog peršuna - 1 kašičica suve majčine dušice - 1 kašičica estragona - 1 kašičica origana - 2 prstohvata ili po ukusu ljute mlevene crvene paprike - brašno – za valjanje - prezle – za valjanje Priprema: Pomešajte jednake količine brašna i prezli. Količine nisu strogo određene, prosto procenite po veličini sira. Trebalo bi po 1 šolja za kafu od svakog da bude