Паеља
Н1 Инфо 10.02.2020 | Мр. Китцхен
Паеља је шпанско јело које се кува у посебној плиткој тепсији и национални је симбол ове земље.
Састојци: Паеља: 150 гр гамбора 150 гр лигњи 300гр дагњи 100 грама црвене паприке 1 главица црног лука 3 чена белог лука 1,5л рибљег бујона 200гр грашка со бибер Рибљи бујон: 1,5 Л воде, 1 парадајз, 2 чена белог лука, 1 главица белог лука, 1 ловоров лист, главе од гамбора, главе и репови рибе Припрема бујона: Сипа се у лонац маслиново уље На врело уље додамо главе и љуске гамбора Затим додамо главе рибе. Сотирамо два минута и додамо две литре воде У ту воду
