Шампињони – гљиве које волите
Политика 20.02.2020
Енергетска вредност 100 г ових печурака је свега 22 кцал, а од нутријената садрже: угљене хидрате 3,26 г (шећер 1,98 г, дијетална влакна 1 г), масти 0,34 г, беланчевине 3,09 г
Шампињони (Агарицус биспорус) јесу врста печурака, односно квалитетних јестивих гљива. Шампињони се узгајају у више од седамдесет земаља света и највише се и конзумирају од свих гљива. Обично их у продавници можемо наћи као беле, а ређе и као браон шампињоне. Готово све количине шампињона које можемо наћи у продаји узгајани су шампињони, које прате одговарајући сертификати. У Србији их узгаја велики број регистрованих газдинстава која примењују прописима
