Štajerska čorba
Politika 28.02.2020
Potrebno je: 500 g pasulja 4 krompira 3 kašike brašna 2 kašike masti glavica crnog luka list lorbera sirće, biber, so Pasulj prethodno potopiti u vodi da nabubri.
Ocediti ga i ponovo naliti hladnom vodom i ostaviti da proključa. Prosuti vodu, preko pasulja sipati vrelu vodu i kuvati dok ne omekša. Posebno skuvati oljušteni krompir. Na masti ispržiti sitno seckan luk da postane staklast, pa dodati brašno i naliti sirće i vodu u kojoj se kuvao krompir. Ovu zapršku sipati u pasulj, dodati list lorbera, posoliti i pobiberiti. Pustiti da još malo krčka. Pre služenja mogu se ubaciti i kuvani rezanci.
