Kako da kuvate kod kuće kao u luksuznom restoranu?
Danas 23.03.2020 | Piše: Danas Online
Francuski šef osmišljava recepte za period izolacije Gijom Iskandar, francuski šef koji već neko vreme radi u elitnom beogradskom restoranu Langouste, rešio je da pozove ljude na odgovorno ponašanje u vreme korona virusa i prvi put u svojoj karijeri osmislio recept inspirisan namirnicama koje svako može da nađe u marketu i jednostavno pripremi kod kuće.
„Mislim da svako od nas može i treba da pomogne onako kako ume. Ja ljude usrećujem hranom. Kad to ne mogu da radim u restoranu, sa namirnicama koje sami gajimo ovde u Srbiji, onda ću se prilagoditi“, objašnjava Gijom, koji je pre osmišljavanja menija za Langouste obišao Balkan kako bi istražio sve namirnice koje rastu na ovim prostorima, ali i tradicionalne načine pripreme jela. „Ostajem pri tome da treba da se hranimo u skladu sa podnebljem na kojem živimo.
