Recept nedelje: Kako umesiti hleb bez kvasca?

Na internetu ima dosta recepata za dobijanje prirodnog kvasca i to nije ništa novo, ali je poslednjih dana jako popularno. Ne dopadaju mi se hlebovi sa sodom bikarbonom ili praškom za pecivo, ali ne mogu da kažem da ih ponekada ne pripremam. Najpopularniji recept za prirodni kvasac ili strater je onaj koji se „hrani“ oko 16 dana. Nikada ga nisam pripremala, pa na tu temu ne mogu da pišem. A da li će vam hleb uspeti u potpunosti, zavisi od više faktora – od vremena