Male tajne velikih majstora da meso spremite bez greške

Kako spremiti savršeno meso, koje je i sočno i hrskavo i pečeno taman kako treba? Prenosimo trikove majstora. Pečenje u rerni Prvo i osnovno, rerna mora biti zagrejana jer ako nije dovoljno vruća, meso će se osušiti i neće biti ukusno. Za pripremu svinjskog pečenja s rebrima od kilogram i po dovoljno je sat i po na 200°C. Isto važi i za pile, dok će pilećim batacima i grudima trebati 45 minuta na istoj temperaturi, savetuju na sajtu Stvar ukusa. Ćurka teška oko 2,5