Klafuti (Clafoutis) – recept
Danas 14.06.2020 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Vreme je trešanja. Imamo jedan odličan, a jednostavan recept za tradicionalni francuski kolač klafuti.
U originalnoj verziji ovog kolača koriste se trešnje sa košticama, preliju testom koje najviše podseća na smesu za palačinke i kolač zapeče. Stari francuski recept nalaže da koštice ne bi trebalo vaditi iz trešanja pošto kolaču daju jednu posebnu jaču aromu koju koštice ispuštaju prilikom pečenja, po nekima podseća na miris badema, ali je podjednako dobar i sa izvađenim košticama. To isto važi i za višnje. Kolač se isto tako dobro priprema i sa kajsijama,
