Мусака од бораније
Н1 Инфо 15.06.2020 | Гурманија
Мусака без меса може да буде једнако укусна, уверите се и сами.
Састојци: - 1 кг бораније - 100 г маслаца - 50 г презли - 200 мл киселе павлаке - 1 јаје - 2 главице црног лука - 2 чена белог лука - першун - со, бибер Припрема: Боранију исеците уздуж. На маслацу пропржите црни лук и додајте боранију. Налијте мало воде, посолите, побиберите и динстајте на тихој ватри док боранија не омекша. Ватросталну чинију подмажите и поспите је презлама. Преручите половину бораније, поспите је ситно сецканим першуном и белим луком и залијте
