Mus od kafe

Sastojci: - 70 g čokolade za kuvanje - 4 kašike vruće, jake kafe - 3 sveža jaja - 85 g šećera - 350 ml slatke pavlake Priprema: Čokoladu za kuvanje izdrobiti u sitne komade i staviti ih u vruću u jaku kafu, pa je pustiti da se otopi na pari, a zatim je malo ohladiti. Jaja razdvojiti. Žumanca i 75 g šećera sipati u činiju i umutiti sa mikserom. 150 ml pavlake čvrsto umutiti. Zatim dodati u krem ohlađenu mešavinu čoklade i kafe i na kraju umešati šlag. Čvrsto ulupati