Recept nedelje: Pekmez ili džem od kajsija?

Ukoliko ne spada u vaše omiljene džemove, onda ga sigurno konzumirate u raznoraznim kolačima jer džem od kajsija ima posebnu aromu i najčešće je korišćen pekmez/džem za kolače. Bilo da se odlučite za pripremu džema ili pekmeza, bitno je da birate zdrave i zrele plodove. Što su plodovi zreliji, imaju veći sadržaj voćnih šećera, pa će potreba za dodavanjem šećera biti manja. Razlika između pekmeza i džema je u tome što se u pekmez dodaje manja količina šećera, voće