Čorba od tikvica i krompira
Politika 26.07.2020
Potrebno je: 2 manje tikvice 2 šargarepe 2 krompira 1 glavica crnog luka celer biber suvi začin so ulje Iseckani luk, s malo ulja, propržiti u dubljem sudu u kojem će se kuvati.
Kada omekša, dodati sve povrće prethodno oprano i isečeno na kocke: tikvice, šargarepa, celer, krompir. Naliti oko dva litra vode i kuvati dok se povrće ne obari. Povremeno dolivati vodu, ako uvri, i voditi računa da ne vri na jakoj temperaturi. Skuvano povrće izvaditi iz vode i izblendati u blenderu ili isitniti mikserom, pa sve vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Dodati so, biber, suvi začin po ukusu i ostaviti još pet minuta na blagoj temperaturi, uz stalno
