Чорба од тиквица и кромпира
Политика 26.07.2020
Потребно је: 2 мање тиквице 2 шаргарепе 2 кромпира 1 главица црног лука целер бибер суви зачин со уље Исецкани лук, с мало уља, пропржити у дубљем суду у којем ће се кувати.
Када омекша, додати све поврће претходно опрано и исечено на коцке: тиквице, шаргарепа, целер, кромпир. Налити око два литра воде и кувати док се поврће не обари. Повремено доливати воду, ако уври, и водити рачуна да не ври на јакој температури. Скувано поврће извадити из воде и изблендати у блендеру или иситнити миксером, па све вратити у воду у којој се кувало. Додати со, бибер, суви зачин по укусу и оставити још пет минута на благој температури, уз стално
