Ренесанса аутохтоних сорти вина
РТВ 08.08.2020 | РТВ (Весна Јовановић)
НОВИ САД - "Ако желите да упознате један народ онда седите за њихов сто и пијте њихова вина” каже италијанска пословица. Овом, универзалном максимом би требало да се руководи сваки добар виноградар и да засаде подиже и са локалним, одомаћеним сортама. Њих на жалост у нашим виногорјима нема пуно оцењује познавалац домаће виске сцене новинар Петар Самарџија који са друге стране указује на огроман значај новостворених сорти насталих на огледном пољу пољопривредног факултета у Сремским Карловцима.
На домаћој винској карти све заступљенији је пробус, сорта великог потенцијала која би могла заузети И до 1500 хектара. За сада је то тек стотинка хектара а највеће површине под пробусом који недри вина по којима је Србија препознатљива не само на Балкану него и шире налазе се на падинама Фрушке горе. Акценат на аутохтоним сортама приметан је и у суседној Мађарској, нарочито у жупанији Бач Кишкун где се узгаја популарна кадарка. У Мађарску је донета из Војводине
