Rolat od spanaća

Sastojci: Za testo: - 500 g spanaća - 100 g putera - 4 jaja - 100 g brašna Za fil: - 400 g krem sira - 300 g praške šunke Priprema: Očistiti i oprati, a zatim obariti spanać. Iseckati ga što sitnije i propržiti na puteru. Umutiti jaja, prvo belance, pa onda žumance. U ohlađeni spanać umešati brašno i umućena jaja. Peći u podmazanom plehu na umernoj temperaturi. Ispečeno testo uviti u rolat, pa staviti u vlažnu krpu. Namazati testo krem sirom, pa preko poređati