Hlade li ili greju ledeni napici i hrana
RTS 17.08.2020
Kada je hladno, željni smo jake i masne hrane. Međutim, kada zvezda upeče umesto slasnih zalogaja biramo voće, povrće, salate, sladoled. Da li zaista postoji hrana koja nas greje i hrana koja nas osvežava?
Postoji hrana koja nas greje, osvežava i neutralna hrana koju možemo da unosimo i zimi i u tokom vrelih letnjih dana. Temperaturu nam povećava hrana koja je bogata mastima, to jest ona koja ima povećan termodinamski efekat u organizmu čoveka. To su uglavnom namirnice životinjskog porekla poput masnijih mesa, ali i začini. „Voće i povrće su namirnice koje nas hlade ili su neutralne. One namirnice koje su bogate vodom dovode do snižavanja naše unutrašnje temperature
