Уз брзу храну брже старимо
РТВ 11.09.2020 | РТС
БЕОГРАД - Велики унос индустријски прерађене хране, такозваног „џанк фуда“, утиче на промене на хромозомима које су повезане са старењем, наводи се у новом истраживању.
Три или више порције високо прерађене хране, у коју спадају брза храна, грицкалице, сокови, удвостручује шансе да теломере, низови ДНК и протеина на крају хромозома, буду краћи него код људи који ређе конзумирају такву храну, саопштено је на Европској и међународној конференцији о гојазности. Кратке теломере су знак биолошког старења на ћелијском нивоу и истраживање показује да је исхрана важан фактор који доводи до тога. Иако је веза јака, узрочни однос
