Vitamini u teglama
Politika 16.09.2020
Bez kvalitetnog voća i povrća nema dobre zimnice: od najboljeg praviti kompot i turšiju, od preostalih namirnica spremati sve što se secka, meša, ukuvava, peče
Odavno ne važi podela na zimske i letnje namirnice. Zahvaljujući razvoju poljoprivrede i saobraćaja, usred zavejanog Beograda, i u februaru mogu da se jedu jagode, a stanovnici skandinavskih zemalja svih 12 meseci imaju na meniju mesnate, crvene paprike. Tradicija spremanja hrane za zimu – zimnice ipak se održava, barem na našim prostorima. Uveliko se pune tegle i flaše sokovima, džemovima, kompotima, ajvarom, turšijom i drugim ukusnim slatkim i slanim zalogajima.
