Harmonika plavi patlidžan (recept)
Danas 20.09.2020 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Gajenje plavog patlidžana ima dugu i bogatu istoriju i veoma je rasprostranjena po svetu.
Danas su najveći proizvođači plavog patlidžana a i konzumenti Italija, Turska, Egipat, gde je ova zdrava namirnica nezaobilazni deo njihove ishrane i veoma je zastupljena u različitim jelima mediternske kuhinje. Postoje podaci da se plavi patlidžan gajio više od 1.000 godina pre nove ere u Iranu, a da su Arapi ovu kulturu doneli u Evropu. Sve ovo je lako proverljivo npr. na Siciliji gde možemo naići na bezbroj varijacija patlidžana, kako u oblicima ali i boje
