Чорба од лободе

Обрати је док је млада, покидати листове и обарити. Некад су жене виљушком пасирале, а сада користе блендер. У други суд загрејати уље или маст и пропржити ситно сечен црни лук. Када постане стакласт додати брашно, алеву паприку и лободу. Налити воду у којој су се кували листови лободе, зачинити и посолити и оставити да ври на тихој ватри. Та чорба се кувала пре сто година кад није било других намирница, а сад се спрема да би се показало шта се некад јело. То је