Оштар, али благотворан

Рен је изузетна биљка која многа јела чини укуснијим, а истовремено чува здравље: чисти организам, убрзава метаболизам и ублажава умор. Из тих разлога требало би да буде чешће заступљен у исхрани. Најпогодније за употребу у кулинарству је једногодишње и двогодишње подземно стабло, такозвани корен, јер је крт, сочан и ароматичан. Спада у најхранљивије врсте поврћа, изузимајући зелене семенке пасуља, боба и грашка. Користи се свеж, као зачин јелима од меса или