Густа чорба од кромпира
Политика 15.10.2020
Потребно је 5 до 6 кромпира алева паприка мало масти или уље со бибер једно јаје першунов лист 2,5 л воде Кромпир ољуштити, исећи на ситне коцке.
Коцкице кратко пропржити с мало масти (не сме да промени боју већ само да се осети мирис печеног кромпира). Додати млевену црвену (алеву) паприку, со, бибер. Сипати воду и кувати док се кромпир не скува, око пола сата. Када је кромпир скуван, искључити ринглу и када течност престане да ври додати претходно умућено јаје и исецкан першун. Добро промешати. По укусу додати две до три кашике парадајз-соса, да мало „оживи” боју или макароне.
