Voljena testenina
Politika 22.10.2020
Obično se pravi od pšeničnog durum brašna, ređe od pirinčanog, a može i od leguminoza, heljde, kukuruza, raži, ovsa... – Postoji više od 1.300 naziva za testenine širom sveta
Testenina ili pasta redovno je jelo na meniju mnogih osoba, a pod tim nazivom znamo specijalitete od testa, napravljenog od brašna, soli, vode i jaja. Ovo poslednje i ne mora da bude sastavni deo testa, ako pravite posno jelo. Obično se pravi od pšeničnog durum brašna, ređe od pirinčanog, a može i od drugih (leguminoze, heljde, kukuruza, raži, ovsa…). Postoji sušena i sveža testenina. Sveža testenina su rezanci, sitniji ili krupniji rađeni na ručnoj mašini, koji se
