Recept za kolačiće
Danas 30.10.2020 | Piše: Isidora Smiljković
Isidora i list Danas tradiciju čuvaju i svakog petka za vas jela ko kod bake kuvaju Imam jednu teglu u dnevnoj sobi koju svi rado otvaraju kad dođu kod mene. Bila je prazna. Sada su u njoj ovi kolačići po receptu moje bake, ali malo modifikovani.
Koristila sam zdravija brašna i brezin šećer umesto one bele smrti. Super su za umakanje u kafu ili čaj, a najbolji su nakon nekoliko dana stajanja. Sastojci: Nikada ne mogu da navedem tačne količine brašna, ali je bitno da umesite testo koje će biti kompaktno, koje se ne lepi, i ne raspada se kada se razvija. Sjedinite sve sastojke, osim kakao praha. Kada umesite lepo testo, podelite ga na dva dela. U jedan deo dodajte kakao i ponovo umesite. Rastanjite oba dela.
