Patlidžan sa mocarelom iz rerne
N1 Info 30.10.2020 | Zadovoljna.hr
Ukusno jelo sa patlidžanom i sirom.
Sastojci: - 1 kg patlidžana - 500 ml pasiranog paradajza - 400 g mocarele - parmezan - so, biber i čili - 2 kašičice bosiljka - maslinovo ulje Priprema: Patlidžan oljuštite i isecite na kolutove debljine oko dva centimetra. Stavite ih u veću posudu, dobro posolite i pustite da stoje oko sat vremena kako biste iz njih izvukli gorčinu. Nakon sat vremena ih ocedite, isperite u hladnoj vodi i zatim svaki komad patlidžana dobro osušite papirnim ubrusima. Patlidžan zatim
