Šta danas znači hraniti se zdravo?

Dojče vele 04.11.2020

Nutricionizam je nauka u trendu. Bio-proizvodi su uvek bolji od konvenconalnih, riba je zdravija od mesa, vegetarijanci se hrane zdravije… Sve to se često može čuti i pročitati. Ali nije baš sve crno-belo.

Ostava Bobana Vasića je kao mali supermarket. U njoj nema šta nema: ukiseljeno povrće, tegle sa voćem, smrznuto meso. Taj Beograđanin, naime, ne veruje onome što čita na etiketama proizvoda u prodavnicama i veruje samo seljacima koje poznaje. Za tog bivšeg ugostitelja su proizvodi koji kupuje direktno od seljaka bez sumnje kvalitetniji i zdraviji od „bio-proizvoda“ po supermarketima. Za to ima logično objašnjenje, kako se uverio naš reporter koji ga je posetio. Da