Трик којим ресторани побољшавају укус јефтиних кобасица

У питању је карамелизовани лук који ће продубити укус намирнице уз коју га служите, а често се као трик користи у ресторанима уз кобасице, посебно код оних који баратају јефитнијим прерађевинама. Продуженом термичком обрадом љутог лука на умереним или ниским температурама укус ове намирнице постаје слађи и сочнији. Поврх тога, реч је о прилогу који је изузетно приступачан јер се килограм лука може купити за свега неколико десетина динара. За карамелизовање лука