Čokoladni mus sa čili papričicom
N1 Info 23.11.2020 | Coolinarika
Čokolada i čili papričica, dobitna kombinacija.
Sastojci: - 150 g crne čokolade - 2 jaja - 25 g šećera - 2 vanilin šećera - 1 crvena čili papričica - 230 ml slatke pavlake Priprema: Čokoladu otopiti na pari. Odvojiti belanca od žumanaca, pa od belanaca i 25 g šećera umutiti čvrst sneg. Žumanca i vanilin šećer penasto umutiti. Čili papričicu očistit od semenki i sitno iseckati, pa zajedno sa žumancima dodati u otopljenu čokoladu. Nakon toga umešati pažljivo sneg od belanaca i 80 ml umućene slatke pavlake, mešati