Posni kupus

Potrebno je: osrednja glavica kupusa osrednji koren celera 2 osrednje šargarepe 3 glavice luka ½ l soka od paradajza kašika začina od povrća kašika aleve paprike suva paprika desetak zrna crnog bibera list lorbera mleveni biber i so U pogodnoj posudi podgreje se sitno seckani luk posoljen taman da malo „otpusti”. Na to se nabaci kupus sečen kao za salatu, narendaju se na krupnoj trenici šargarepe i celer, ušuška suva paprika, zapraši se alevom paprikom i začinom od