Trikovi za savršenu domaću supu
Nova 07.12.2020 | Autor:Nevena Dimitrijević
Verovatno vam se dešavalo da vam supa nekada bude premasna, ili pak nedovoljno bistra, ili jednostavno imate osećaj da joj nešto fali… Tu je nekoliko saveta koji vam mogu pomoći.
Ako želite da dobijete masniju pileću supu, pile treba staviti u hladnu vodu, pa uključiti da se kuva, a ukoliko želite da supa bude laganija, pile se stavlja u već proključalu vodu, pišu na sajtu Stvar ukusa. U supu od kostiju obavezno dodajte i lovorov list. To poboljšava ukus. Goveđa supa obično bude mutna. Da bi bila bistra, potrebno je umutiti jedno belance i sipati u supu dok vri. Ono će pokupiti čestice belančevina i, kad procedite supu, biće bistra. Bolji
