Трикови за савршену домаћу супу
Нова 07.12.2020 | Аутор:Невена Димитријевић
Вероватно вам се дешавало да вам супа некада буде премасна, или пак недовољно бистра, или једноставно имате осећај да јој нешто фали… Ту је неколико савета који вам могу помоћи.
Ако желите да добијете маснију пилећу супу, пиле треба ставити у хладну воду, па укључити да се кува, а уколико желите да супа буде лаганија, пиле се ставља у већ прокључалу воду, пишу на сајту Ствар укуса. У супу од костију обавезно додајте и ловоров лист. То побољшава укус. Говеђа супа обично буде мутна. Да би била бистра, потребно је умутити једно беланце и сипати у супу док ври. Оно ће покупити честице беланчевина и, кад процедите супу, биће бистра. Бољи
