Salata sa patlidžanom i orasima
N1 Info 22.12.2020 | N1 Beograd
Kremasta salata sa patlidžanom.
Sastojci: - 2 patlidžana - 100 g oraha - 500 ml kisele pavlake - kokosovo ulje - so Priprema: Patlidžan oprati, iseći na kocke i posoliti. Ostaviti da odstoji 30 minuta, pa ocediti. Isprati patližan, malo posoliti, pa svaku kocku premazati ili preliti kokosovim uljem. Ređati kocke u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 220 stepeni, do 40 minuta. Orahe iseći na krupnije komade, pomešati sa patlidžanom, dodati pavlaku i mirođiju. Dobro ohladiti salatu
