Zašto potaž kad imamo krem čorbu naših baka

Nisam bila dovoljno ubeđena, naručila sam neku kafu, a kad je taj gurmanluk stigao - izgledao je isto kao najobičnija krem čorba koja se oduvek pravila u mojoj kući. I nije se pravila samo od bundeve, ja više volim onu od krompira, pa od šargarepe i pomorandže, pa od celera, karfiola, tikvica, pečuraka... “Potaž” je relativno skoro stigao u domaće jelovnike iz francuskog rečnika i znači upravo to: gusta supa, čorba od raznog povrća. Ili, kako mi to zovemo – krem