Krem supa od sira

Sastojci: – 50 g maslaca – 3 kašike brašna – 1 l vode – 150 g kačkavalja – 2 kašike pavlake – 1 kocka za supu ili mešavina začina – peršun – so, biber Priprema: Otopiti 50 g maslaca, dodati brašno, propržiti i naliti 1 l vode. Kada supa počne da ključa dodati kocku za supu i kačkavalj, najukusnije je kada dodate dimljeni kačkavalj. Mešati žicom dok se sve ne otopi i zgusne, pa dodati pavlaku pomešanu sa sitno seckanim peršunom. Posoliti i pobiberiti po ukusu.