Агенција ЕУ тврди да су црви безбедни за јело
Данас 13.01.2021 | Пише: Бета/АП

Хваљени медитерански начин исхране и француски „бон гу“ (бон гоут – добар укус) добили су конкуренцију, јер је Европска агенција за безбедност хране саопштила да су црви безбедни за јело.
Агенција са седиштем у италијанском граду Парма саопштила је данас да је научно потврдјено да су осушени жути црви безбедни за јело – цели или у облику праха. Додаје се да су црви богати протеинима и могу да буду састојак за друга јела. Наводи се да се могу јавити неке алергијске реакције у завиности од врста хране која се даје стеницама, званично познате као Тенебрио молитор ларва. Али се у целини закључује да је та нова врста хране безбедна у складу са