Да ли ћемо због климатских промена ускоро почети да једемо инсекте?
Данас 20.01.2021 | Пише: Клима101.рс/Немања
Недавно је Европска агенција за безбедност хране одобрила је употребу једне врсте ларви за људску исхрану. Очекује се да инсекти постану све важнији део наше исхране убудуће.
У последње време се у јавности све више разговара о утицају људске исхране на животну средину, и са добрим разлогом. Прехрамбена индустрија одговорна је за приближно четвртину свих антропогених емисија гасова са ефектом стаклене баште (ГХГ) у атмосферу и очекује се да ће њен утицај на климатске промене у будућности бити још већи. Према извештају Светске организације за храну тренутно је око две милијарде људи на свету погођено неким обликом несигурности у
