Рижото с печуркама

Потребно је: 500 г печурака (лисичарке, буковаче, шампињони) 1 мања главица лука 1 чаша (од 2 дл) пиринча 0,5 л темељца од поврћа 1 чен белог лука сецкани лист першуна мало уља 2 коцкице маслаца (око 50 г) сир рибанац по жељи со бибер Печурке опрати, очистити, изрезати и попржити с луком на мало уља, додати на то пиринач, мало попржити, па подлити с мало темељца, додати бели лук, зачине и полако кувати мешајући повремено. Подливати по потреби, док се пиринач