Рецепт дана Мајстора аматера: Босанске клепе

Клепе су нешто између "турских мантија“ и "италијанских равиола". Права босанска кухиња је незамислива без клепа. Иако су изворно из Турске, временом се босанска верзија клепа усавршила и уздигла до властитог бренда – “балканских равиола”. Босна је одувек била спој истока и запада, што се одразило и на босанску кухињу. Отуда се и за клепе може рећи да су нешто између турских мантија и италијанских равиола. Тесто 500 г брашна 2 јајета 1 кашика уља Надев 500 г