Префињени рецепт за болоњезе без меса
Нова 11.02.2021 | Аутор:Дневник.хр
Умак бологњезе је традиционално италијанско јело од млевеног меса, парадајза и зачина које се послужује уз кувану тестенину, а које је изузетно популарно широм света.
Ако сте се одрекли меса или смањили количину намирница животињског порекла које конзумирате, можете пробати и веганску верзију овог популарног рецепта, пише Пун куфер. Уместо млевене свињетине и јунетине у овом рецепту се користи комбинација зеленог сочива, ораха и печурака, које обилују беланчевинама и здравим масноћама, а јелу дају “месни” укус. 800 мл насецканог парадајза из конзерве 500 мл пасате 400 г шампињона 200 г зеленог сочива 150 г насецканих ораха
