Хлепчићи
Политика 21.02.2021
Потребно је: 1 струк празилука 250 г брашна кашика путера 3 кашике маслиновог уља со, бибер Празилук исећи што ситније и кратко га пржити на мало путера и на једној кашики маслиновог уља, тек да омекша, посолити и побиберити по укусу.
У чинију додати пресејано брашно, преостале две кашике маслиновог уља и празилук, а затим децилитар топле воде и умесити тесто. Направити лопту од теста, умотати у провидну фолију и оставити 20 минута да се одмори. Поделити на осам делова и разваљати хлепчиће на величину палачинке, па их испећи с обе стране на тигању уз минимално уља. Неко у тесто додаје ситно сецкани празилук без претходног кратког пржења и омекшавања.
