Sarmice od kelja

Potrebno je: 1 glavica kelja 1 šaka suvih grožđica (namočenih u vodi da odstoje) 400 g bulgura 1 kašičica masti 100 g seckane slanine 1 sitno seckana glavica luka peršunov list 1 kašičica suvog začina paradajz-sos 1 kašičica šećera po želji malo kisele pavlake Listove kelja odvojiti, odrezati zadebljani deo i obariti u posoljenoj vodi, da bude svaki list savitljiv za motanje, ali paziti da se ne raskuvaju. Izvaditi iz vode i složiti list na list, raširene, dok se