Савети италијанске куварице за савршену пасту
Нова 03.03.2021 | Аутор:Божица Луковић
Италијанско-аустралијска ТВ куварица и списатељица Силвија Колока открила је своја златна правила за кување савршене тестенине.
У својој новој књизи Симпле Италиан, 43-годишња Силвија је рекла да никада не би требало да ломите шпагете пре него што их прокувате, јер би тестенина требало да остане дуга, тако да се без напора може увити око виљушке. Уколико шпагете не могу да стану у шерпу, само набавите већу, поручује Силвија. Тестенина ће ефикасније упити сос ако остане у целини – али ако шпагете преломите на пола, имац́ете крац́е нити што отежава конзумирање. Иако многи претпостављају
