Kuva Majstor amater: Umak od mirođije – sos za ponos!
Nova 08.03.2021 | Autor:Branko Gligorić

Nekada su vojvođanske domaćice veliki trud i kulinarsko umeće posvećivale kuvanju najboljeg sosa.
Kada bi u tome uspele govorile su “Pripremila sam sos za ponos“. Nedeljni ručak u Vojvodini ne može da prođe bez sosa. Najčešće se pripremaju sos od mirođije i paradajza, ali tu su neretko i sosevi od belog luka, rena i višanja. Poslužuju se uz rinflajš (kuvano meso i povrće iz supe), ali isto tako i uz razne vrste pečenog, a naročito pohovanog mesa. Kada rešim da obradujem decu, ali bogme i odrasle, ja poslužim pečeni krompir sa sosom od mirođije, što je