Namaz od oraha i patlidžana

Domaći namaz od oraha i patlidžana. Sastojci: – 500 g patlidžana – 2 čena belog luka – 5 kašika maslinovog ulja – 3 kašike limunovog soka – šaka oraha – so, biber – 1 kašika narezanog vlašca – 1 kašičica naseckanog peršuna Priprema: Patlidžan isecite na kolutove, propržite u tiganju i ohladite. Dobro ga usitnite, umešajte izgnječeni beli luk, vlašac, peršun, so i biber. Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smesu. Na kraju